|
|
26.1.2007 / Landsbygdens Folk
Äggpriset utvecklas nu positivt
Äggpackeriernas försäljningspris har stigit till nästan det dubbla på ett år. Därmed har också producentpriset höjts. Bakom ligger en bättre balans i produktionen.
- Kläckningarna har minskat med 13 procent, säger vd Leif Wägar vid Österbottens Äggcentrallag.
- Prisnivån förra året var under all kritik och producenterna kritiserade packerierna för att sälja äggen för billigt. Detta är kritik som de flesta packerier tagit åt sig.
Då utbudet av inhemska ägg minskat har packerierna lyckats förhandla ett bättre pris med handeln.
- För vår del höjde vi producentpriserna tre gånger under förra hösten med omkring fem cent per gång.
Trenden är den samma i hela landet. Under september-oktober 2006 steg producentpriserna på ägg med 15-20 cent per kilo.
- Hur priserna kommer att utvecklas vet ingen, men dagens prisnivå torde hålla i sig åtminstone till påsken. Risken med det högre priset är att kläckningarna åter ökar, vilket rubbar balansen i produktionen och inverkar negativt på priserna. Jag tror inte priserna sjunker till fjolårsnivå, men det är svårt att säga om priserna kan stiga ytterligare.
Försäljningspriset på ägg från packerierna var i genomsnitt 114,98 euro per hundra kilo andra veckan i januari, enligt uppgifter från Tike.
Vad gäller konsumtionen av ägg lovar prognoserna en liten ökning i år. Äggkonsumtionen i Finland räknas bli 50 miljoner kilo mot 49,3 miljoner kilo förra året.
|
|
