|
|
23.3.2018 / Landsbygdens Folk
Åländsk honung i fransk parfym?
Något beslut om att sälja honung till Frankrike är ännu inte fattat, men Ålands biodlarförenings ordförande Yngve Påvall pekar på en sidoeffekt som ett eventuellt samarbete kunde ge.
- Man kan räkna med att företaget skulle analysera vår honung in i minsta detalj och på det sättet ge oss värdefull ny kunskap.
Påvall konstaterar att man redan nu vet att den åländska honungen inte innehåller spår efter bekämpningsmedel mot varroa, eftersom sådana inte används på Åland.
- Och vaxet försöker vi inrikta mot återvunnet åländskt för att kunna utesluta eventuella bekämpningsmedelsrester i importerad vax. Men en total vaxanalys är önskvärd.
Ynge Påvall påpekar också att den åländska ljunghonungen beträffande antiseptiska egenskaper är näst bäst i världen efter manukahonungen från Nya Zeeland.
En aning om hur värdefull extra fin honung kan vara får man när Påvall berättar att man nu i Australien också har börjat producera eucalyptushonung.
- För den betalar kineser 100 euro per kilo!
|
|
