|
|
15.12.2017 / Landsbygdens Folk
Fosfat tillåts i kebabkött
Fosfater används bland annat för att bryta ner köttproteiner och stabilisera massan för att säkra kebabköttets struktur. Beslutet innebär att nedfryst kebabkött också i fortsättningen får behandlas med fosfater.
Folkhälsoutskottets resolution syftade till ett veto mot EU-kommissionens förslag att tillåta fosfater också i fortsättningen. För resolutionen röstade 373 parlamentariker. 376 ja-röster hade behövts för ett godkännande.
Peter Karlberg
news@peter-karlberg.com
|
|
