|
|
30.8.2002 / LF
Äggkonsumtion och -produktion i balans
Den inhemska produktionen och konsumtionen av ägg är i år i bättre balans jämfört med tidigare år. Det visar en färsk äggbarometer fastställd av Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. Enligt äggbarometern har konsumtionen av ägg sakta ökat under perioden januari-juli.
Under de sju första månaderna i år har det i Finland producerats 34,6 miljoner kilo ägg. Med andra ord sex procent mindre än ifjol. Under samma tidsperiod låg konsumtionsnivån kring 30,6 miljoner kilo ägg. Här handlar det i sin tur om en halv procents ökning. Totalkonsumtionen har ökat tack vare att användningen av äggprodukter stigit med hela tio procent.
Äggbranschens produktionssiffror väntas sjunka i och med att de nya minimikraven gällande hönsburar träder i kraft år 2003. Varje höna i buren skall ha ett eget utrymme på 550 kvadratcentimeter. I buren får heller inte finnas fler än sju höns. Flera mindre hönsgårdar kommer sannolikt att lägga ned med sin verksamhet vid detta års slut.
|
|
