|
|
10.2.2014 / SLC
MMMTike: Statistik över industrins och handelns inköp, användning och lagring av spannmål: Användning av havre för foder ökade
År 2013 uppgick industrins spannmålskonsumtion i Finland till 1,3 miljarder kilo. Det är lika mycket som året innan, men det har skett ändringar mellan spannmålsslagen. Spannmålsindustrin och -förmedlarna köpte sammanlagt 1,9 miljarder kilo spannmål av gårdarna 2013. Den mängd spannmål som levererades av gårdarna till marknaden minskade med 80 miljoner kilo från året innan. Uppgifterna framgår av färsk statistik som upprättats av Tike (Jord- och skogsbruksministeriets informationstjänstcentral).
Användning av spannmål inom industrin
År 2013 använde livsmedelsindustrin sammanlagt 430 miljoner kilo och foderindustrin 600 miljoner kilo spannmål. Användningen av spannmål för livsmedel ökade med närmare tre procent från året innan medan användningen för foder minskade med knappt tre procent. Den övriga industrin använde 300 miljoner kilo spannmål. Den övriga användningen inkluderar bland annat mältning samt tillverkning av etanol, stärkelse, limpulver och enzymer.
Mest användes korn, 530 miljoner kilo. Användningen av korn för foder minskade dock från året innan med 34 miljoner kilo och var nu 230 miljoner kilo, dvs. två femtedelar av den totala användningen. Användningen av korn för livsmedel var småskalig och uppgick till 14 miljoner kilo. Den fördubblades dock nästan från året innan. Den övriga industrin använde den resterande kornmängden på 290 miljoner kilo, vilket var i nivå med året innan.
Användningen av havre inom industrin ökade med 15 procent från året innan. År 2013 användes sammanlagt 240 miljoner kilo havre och året innan cirka 210 miljoner kilo. Största delen av havren, dvs. drygt 170 miljoner kilo användes för foder, och användningen ökade med närmare 30 miljoner kilo från året innan. För livsmedel användes 66 miljoner kilo havre, dvs. två miljoner kilo mer än året innan.
Användningen av vete inom industrin uppgick 2013 till sammanlagt 455 miljoner kilo, dvs. sex miljoner kilo mindre än året innan. Drygt hälften av vetet, 255 miljoner kilo, användes för livsmedel och resterande 200 miljoner kilo för foder. Användningen av vete för livsmedel ökade med en procent från året innan medan användningen för foder minskade med fem procent.
Råg användes främst inom livsmedelsindustrin, där den använda mängden på 92 miljoner kilo var på samma nivå som året innan.
Inköp av spannmål från gårdarna
Cirka hälften av den spannmål som odlas på åkrarna i Finland säljs från gårdarna till spannmålsförmedlare eller direkt till industrin. År 2013 handlades totalt 1,9 miljarder kilo. Det är 80 miljoner kilo mindre än året innan. Mest köptes korn, närmare 710 miljoner kilo. Inköpen av vete var 600 miljoner kilo, inköpen av havre närmare 530 miljoner kilo och inköpen av råg cirka 34 miljoner kilo.
Spannmålslager
I slutet av 2013 innehöll industrins och handelns lager sammanlagt nästan 540 miljoner kilo spannmål, dvs. cirka 50 miljoner kilo mer än i slutet av juni, men cirka 16 miljoner kilo mindre än i slutet av 2012. Av spannmålslagren utgjorde 34 procent havre, 33 procent korn, 25 procent vete och 8 procent råg.
Tabellen som ansluter sig till statistiken har lagts ut på www.lantbruksstatistik.fi
Bakgrund till statistiken
Uppgifterna om inköp (= inflöde på marknaden) samlas in kvartalsvis från alla finländska företag som köper spannmål eller rybs/raps direkt från gårdarna. Uppgifterna om användning av inhemsk och utländsk spannmål samlas in kvartalsvis från livsmedels- och foderindustrin och den övriga spannmålsindustrin. Uppgifterna om lagring av inhemsk och utländsk spannmål och rybs/raps samlas in halvårsvis från alla företag som hade spannmål i lager i slutet av juni eller december.
Mera information
Tike, Statistiktjänster
Aktuarie Sirpa Karppinen, tfn 0295 313 140
sirpa.karppinen@mmmtike.fi
Pressmeddelandet kan också läsas på: http://185.20.137.77/sv/node/3781?q=sv/node/3781
|
|
