|
|
31.8.2012 / Landsbygdens Folk
Dåliga skördar påverkar mjölkproduktionen globalt
Nikolai Porkhov, marknadsanalytiker på DeLaval, kunde i samband med en kongress i Sverige berätta att den extrema torkan i USA bland annat bidragit till att priset på majs gått upp med hela 40 procent. Också futurapriserna på mjölk har stigit.
- Mjölkpriserna gick ner i början av året, men nu är läget omvänt då man väntar sig att mjölkproduktionen minskar.
Porkhov har svårt att se att foderpriserna skulle gå uppåt ytterligare, han tror foderpriset delvis drivits upp på grund av spekulationer och menar på att foderpriserna kommer i balans och går neråt inom ett halvår.
Faktorer som inom en snar framtid inverkar på foderpriset är bland annat etanolproduktionen och de till den bundna politiska lösningarna i USA, vad Ryssland beslutar sig för att exportera och översvämningarna i Asien.
Nikolai Porkhov bedömer att mjölkpriserna globalt stiger. Inom en femårsperiod kommer efterfrågan att öka i större grad än utbudet, vilket bidrar till stigande priser.
- Det som kan dra ner priserna är EU:s politiska kris och den globala ekonomin, som kan leda till mindre mjölkkonsumtion, vilket vi redan har sett i Sydeuropa.
För övrigt förutspår Porkhov inga överraskande förändringar i mjölkkonsumtionen. I takt med allt högre levnadsstandard ökar mjölkkonsumtionen bland annat i Kina.
- Potentiella hot mot en ökad konsumtion är kvalitetsproblem, särskilt i Kina, och den ekonomiska situationen.
Enligt prognoserna väntas mjölkkonsumtionen öka med 2,4 procent per år under de följande fem åren. En procent av ökningen beror på den större populationen, medan resten förklaras av en högre konsumtion per person.
På asiatiska marknaden, alltså främst Kina och Indien, är konsumtionen på relativt låg nivå i dag och väntas stiga med en årstakt på 3,5-5 procent. I Nordafrika beräknas den årliga ökningen till 3,5-4 procent och i Sydamerika till 2,5-2,7 procent. I Nordamerika och Europa, där konsumtionen redan är hög, väntas konsumtionen bibehållas på dagens nivå.
Mjölkproduktionen bedöms ha ökat på ett hållbart sätt och nu har ökningen avmattats.
- I Nya Zeeland har tillgången till foder varit god och den pågående förändringen inom lantbruket har lett till större gårdar med ett större antal djur. I Ryssland har mjölkföretag satsat på att bygga upp egna mjölkfarmer för att säkra tillgången till mjölkråvara.
Den globala mjölkproduktionen år 2011 var kring 728 miljoner ton, av vilket 317 miljoner ton kom från utvecklingsländer.
- Det är importen och exporten som driver mjölkmarknaden. Stora importörer, främst av mjölkpulver, smör och ost, i dag är Kina, Ryssland, Nordafrika och Mexico.
Porkhov menar att balansen i framtiden kommer att ändras så att under följande decennium kommer utvecklingsländerna att producera allt mera mjölk. Förra året ökade Argentina mjölkproduktionen med 10 procent, och produktionen ökade också märkbart i Indien, Nya Zeeland och Australien.
|
|
