|
|
11.2.2011 / Landsbygdens Folk
Äggproduktionen den högsta på tolv år
Äggproduktionen växte ifjol till cirka 61 miljoner kilo, vilket är rekord för 2000-talet. Uppgifterna har hämtats från Tikes (Jord- och skogsbruksministeriets informationstjänstcentral) statistikuppgifter.
Äggproduktionen ökade till cirka 61 miljoner kilo år 2010. I fjol var produktionsmängden störst under 2000-talet. Mer än detta producerades senast år 1998, då produktionen var cirka 64 miljoner kilo. Produktionen ökade med 14 procent jämfört med året innan. År 2009 rasade produktionen på grund av produktionsavbrott som orsakades av salmonellasaneringar.
Av de ägg som tagits emot av packerierna var 93 procent ägg av A-klass och 7 procent ägg av B-klass. Av äggen producerades sammanlagt 73 procent i traditionella burhönshus, 24 procent i golvhönshus och 3 procent i ekohönserier.
År 2010 producerades 2.268 miljoner liter mjölk, vilket är cirka fyra miljoner liter mer än i fjol. Mejerierna tog emot 2.222 miljoner liter mjölk, varav 30 miljoner liter var ekologisk mjölk. Den genomsnittliga fetthalten i mejerimjölk ökade till 4,26 procent och proteinhalten till 3,48 procent.
På lantbruken användes uppskattningsvis cirka 46 miljoner liter mjölk. Denna siffra innehåller i huvudsak den mjölk som används i den egna mathushållningen och den mjölk som ges till husdjuren.
I december var antalet mjölkproducenter cirka 10.600. Cirka 650 producenter, d.v.s. knappt sex procent av mjölkproducenterna, gav upp mjölkproduktionen.
Antalet mjölkkor var 284.280 i början av december, vilket är nästan samma antal som under motsvarande tid i fjol. Den genomsnittliga mängden mjölk som en mjölkko producerar ökade med knappt en procent till 7.900 liter per ko i fjol.
|
|
