|
|
5.3.2010 / Landsbygdens Folk
Mjölkproduktionen stiger, producentpriserna sjunker
Mjölkproduktionen ökade med en procent till 2.264 miljoner liter år 2009. Samtidigt sjönk producentpriset på mjölk med 10 procent. Det producerades mindre ägg än året innan och även producentpriset på ägg sjönk, visar statistik från Jord och skogsbruksministeriets informationstjänstcentral Tike.
Mjölkproduktionen minskade under de sex föregående åren, men i fjol ökade den något. Sammanlagt 2.264 miljoner liter mjölk producerades, vilket är cirka en procent eller 25 miljoner liter mer än 2008.
Mejerierna tog emot 2.215 miljoner liter mjölk. Produktionen av ekologisk mjölk ökade med knappt fem procent från året innan till 29 miljoner liter. Cirka 49 miljoner liter mjölk användes på gårdarna. Användningen på gårdarna omfattar främst mjölk som används i gårdarnas hushåll och mjölk som ges till husdjuren.
Antalet mjölkproducenter minskade med knappt sex procent under året. I december 2009 fanns det 11.244 mjölkproducenter, d.v.s. 650 producenter färre än året innan. Antalet ekologiska mjölkproducenter uppgick till 123.
I december 2009 fanns det 285.830 mjölkkor, vilket var knappt en procent mindre än vid motsvarande tidpunkt året innan. Mjölkkornas genomsnittliga produktion steg till 7.850 liter per ko, medan motsvarande siffra år 2008 var 7.770 liter.
År 2009 sjönk producentpriset på mjölk med 10 procent från året innan. I fjol erhöll producenterna 38,82 cent per liter i genomsnitt. Det pris som mjölkproducenten får påverkas dessutom av de efterräkningsbelopp som betalas efter kalenderåret samt produktionsstöden som betalas enligt den producerade mängden mjölk. Dessa har inte beaktats i Tikes statistik.
År 2009 uppgick produktionsstödet i genomsnitt till 7,32 cent per liter. Statistiken över efterräkningsbeloppen 2009 blir klar i slutet av våren. År 2008 uppgick efterräkningsbeloppet i genomsnitt till 1,80 cent per liter.
I fjol producerades minst ägg sedan mitten av 1960-talet. Produktionen minskade med 7,5 procent till 53,9 miljoner kilo. Bland annat salmonellaepidemin inverkade på nedgången i äggproduktionen. Produktionen sjönk snabbast under tredje kvartalet (-10 %), men den bromsades upp under sista kvartalet (-4 %).
Packerierna tog emot 53,4 miljoner kilo ägg. Direktförsäljningen och användningen av ägg på gårdarna uppgick till cirka 0,5 miljoner kilo. Sammanlagt 94 procent av de ägg som packerierna tog emot var ägg av klass A och 6 procent var ägg av klass B. Sammanlagt 75 procent av äggen av klass A producerades i burhönsgårdar, 22 procent i golvhönsgårdar och 3 procent i ekologiska hönsgårdar.
Mängden ägg som producerats i burhönsgårdar minskade (-12 %), medan mängden ägg som producerats i golvhönsgårdar (+12 %) och ekologiska hönsgårdar (+12 %) ökade i fjol. Produktionsvolymen i burhönsgårdar inkluderar även mängden ägg som producerats i inredda burar.
År 2009 sjönk producentpriset på ägg efter en tre år lång uppgång. I fjol erhöll producenterna i genomsnitt 90 euro per 100 kilo för ägg av klass A, d.v.s. 6 procent mindre än 2008.
År 2009 betalade packerierna i genomsnitt 83 euro/100 kg för ägg producerade i burhönsgårdar, 91 euro/100 kg för ägg producerade i golvhönsgårdar och 251 euro/100 kg för ekologiskt producerade ägg.
Jämfört med 2008 sjönk producentpriserna för ägg från golvhönsgårdar mest (-11 %). Producentpriserna för ägg från burhönsgårdar sjönk med 6 procent och priserna för ekologiska ägg steg med 6 procent.
|
|
