|
|
26.2.2010 / Landsbygdens Folk
FAO efterlyser hållbar boskapsskötsel
Den ökande globala efterfrågan på kött förutsätter snabba investeringar, mer forskning och en starkare samhällsstyrning. Det anser FN:s organ för jordbruk och livsmedel (FAO) i en rapport som efterlyser mer ansvar inom boskapsskötseln.
FAO-rapporten framhåller att det är boskapssektorn som i dag växer snabbast inom den globala jordbruksekonomin. Boskapen motsvarar 40 procent av det totala värdet av jordbruksproduktionen och skapar försörjning och tryggar tillgången till mat för omkring en miljard människor.
För att kunna möta den årliga efterfrågan uppskattar FAO att den årliga köttproduktionen kommer att stiga från 228 miljoner ton till 463 miljoner ton fram till 2050.
Antalet nötboskap förväntas öka från 1,5 miljarder till 2,6 miljarder djur medan antalet får och getter ökar från 1,7 miljarder till 2,7 miljarder. FAO understryker behovet av omfattande investeringar och starkare institutioner på global, regional, nationell och lokal nivå.
Investeringarna behövs för att säkerställa att den växande boskapssektorn ska vara kapabel att bidra till försörjning, att möta konsumenternas ökande efterfrågan och minska miljö- och hälsoproblemen.
Den ökande efterfrågan på animalieprodukter innebär att boskapssektorn har en betydande möjlighet att bidra till ekonomisk tillväxt och minskad fattigdom. Men samtidigt hamnar många småbrukare i kläm då de måste konkurrera med storskalig produktion.
FAO rekommenderar att man stöder småbrukare så att de kan utnyttja de möjligheter som en expanderande boskapssektor medför, och att de samtidigt kan hantera riskerna med en ökad konkurrens.
|
|
